La passione per la pizza mi accompagna, fin da bambino. Ricordo che spesso di pomeriggio, al pallone insieme ai miei amici preferivo divertirmi ad impastare acqua e farina insieme a mia nonna Teresa.
Quel “gioco” che tanto adoravo, nel corso degli anni si è rivelato una passione che legata all’esperienza ne è diventata un lavoro.
O Capuzziello è il sogno che diventa realtà, il nome non è altro che il nomignolo ereditato dalla mia cara nonna Teresa.
Un noto detto recita “ scegli il lavoro che ami e non lavorerai neppure un giorno in tutta la tua vita” beh credo che sia stato scritto proprio per me.
Il contatto con acqua e la farina mescolato all’incontro con i miei clienti è la cosa che più mi gratifica. Adoro quando mi fanno i complimenti perché mi incita a fare sempre meglio è ancora di più ascolto le
Critiche perché sono quelle che mi aiutano a crescere.
Se questo che sto vivendo è un sogno vorrei veramente non svegliarmi più perché è il più bel sogno che potessi vivere.
